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    中国水稻正进入5G时代

    2018-11-13 12:38 | 作者: 刘定富 | 标签: 水稻

    水稻起源于中国,中国也是全球第一大产稻国(总产第一),育种水平也居世界领导地位。特别值得一提的是,全球性的第一次水稻革命(矮化育种)在中国率先兴起,第一个矮秆杂交品种“广场矮”于1959年在广东育成,比世界“绿色革命”的标志品种——IR8号早了7年。第二次革命“三系法杂交水稻”也是中国率先突破,并至今处于世界领导地位!水稻育种的第三次革命“两系法杂交水稻”更是中国人的首创,初期从实践到理论都是湖北人的原创!加上矮化育种之前的“高秆时代”,中国水稻育种或者种业的发展,经历了高秆、矮秆、三系、两系等四个阶段。

    业界人士一直在呼唤水稻的“第四次革命”,本来中国的转基因抗虫水稻已经敲开了水稻“第四次革命”的大门,但由于众所周知的原因,结果“大门”被关闭,大批水稻遗传育种专家研究转向,试图在其他方向寻求新的突破,使得“第四次革命”推迟发生。

    经过一段时间的能量积蓄,加之中国社会经济快速发展的推动,中国水稻“第四次革命”已初现端倪,可以说中国水稻育种或种业与移动通讯产业同步,正在进入5G时代!这里的G虽然都可以理解为generation(代),但作者赋予水稻这里的G另一涵义即“geming(革命)”。作者写作本文,以此拥抱“中国水稻5G时代”!

    一、水稻前4个时代的主要特征是什么?

    水稻1G时代(高秆):品种类型主要是高秆常规品种,育种方法主要是系统选育,利用的变异主要是自然变异,基于的理论主要是进化论。

    水稻2G时代(矮秆):品种类型主要是矮秆高产常规品种,育种方法主要是杂交选育,利用的变异主要是基因重组,基于的理论主要是孟德尔遗传学。

    水稻3G时代(三系):品种类型主要是矮秆高产三系杂交品种,育种方法主要是三系育种,利用的变异主要是杂种优势,基于的理论主要是杂种优势学说。

    水稻4G时代(两系):品种类型主要是矮秆高产两系杂交品种,育种方法主要是两系育种,利用的变异主要是杂种优势,基于的理论主要是杂种优势学说。

    二、水稻5G时代的典型特征将是什么?

    作者预测,中国水稻5G时代有以下特征,在品种特性上,优质、高产、抗病、耐热耐冷、矮秆、抗倒、貌美是标配;在品种类型上,常规、三系、两系齐上阵;在育种技术上,杂交育种、三系育种、两系育种、分子技术育种同登台;在理论基础上,经典、分子遗传学齐运用。优质香稻将是5G水稻的最典型特征!

    水稻5G时代的首要目标是米质优,产量高成为次要目标,抗病、抗倒、耐高温耐低温、矮秆成为标准配置,熟相美也是追求目标。

    米质优正在成为水稻育种的首要目标!中国以高产为首要目标的水稻育种,在一定意义上来说,牺牲了米质!中国人在解决了吃饱的问题之后,自然是转向为吃好,这是社会发展的必然!水稻育种或种业必须随之转型!

    “米质优”从育种来说,已经由过去的满足“标准”(国家标准或行业标准)转向为满足“需求”,消费者的需求成为育种者或者种业人的最高标准!

    在消费者层面,“米质优”的核心是食味好!食味好犹如产量高,也是一个综合性状,因地区、因人群、因时间而有所不同。高要求优质的基本点是:食味指标达到国家或行业的1-2级标准,加工指标、外观指标达到国家或行业的1级标准,有香味也成为一种追求。

    加工品质包括出糙率、整精米率等,外观品质有垩白度、透明度、气味等,食味品质主要与直链淀粉含量、碱消值、胶稠度、糊化温度等有关。当然,食味还有许多亟待研究的问题。

    三、如何站在水稻5G时代的风口?

    对于水稻种业界来说,如何站在水稻5G时代的风口?如何走在时代的前头,至少是不被淘汰?依作者愚见,不外乎以下5种选择。

    第一,独立育种。如果拥有符合优质要求的遗传材料,拥有协调性好的符合其他要求的遗传材料,快速创造出符合优质要求、协调性好的符合其他要求的不育系、恢复系或常规品种,是不难的。难的是需要时间!如果现在没有充分的基础,重新准备,很有可能就会“掉车”!

    第二,合作育种。如果不完全具备前述条件,与领先者合作,交流或引进优质的育种材料特别是不育系或恢复系,与自己现有的恢复系或不育系配组,快速培育优质杂交种,争取在此次浪潮中不掉队。英国作家肖伯纳说过,“如果两个人各有一个苹果,相互交换,每个人依然只有一个苹果!”我说,“如果两个公司各有一个育种新材料,相互交换,每个公司就有了两个育种新材料,这两个新材料就可能会产生X+Y个新品种!”这种交换,何乐而不为呢?

    第三,合作经营。在新时代来临之际,若自己在技术未占得先机,与已经占得先机者合作,利用自己的营销网络、品牌和区域优势,经营领先者的领先产品,搭一个“便车”,也是一个良好的选择。

    第四,重心下移。育种或种业处于产业链的最前端,是产业革命的引导者。“春江水暖鸭先知”,所以种业人员向产业链下游转移,开展产前产中产后技术服务,从事优质稻谷收购储运加工,甚至从事优质大米营销特别是探索新模式营销等,也是不错的选择。总之,在全产业链中重新定位,找准自己的位置。

    第五,主动出局。种业之外的世界那么大,完全可以走出去“看一看”!吃饭是中国天大的事,过去水稻产业在国民经济中所占比例较大,从业人员多,非常正常。而现今,水稻产业在国民经济中所占比例不断缩小,并已经到了很小的程度,如果该产业链上的从业人员不发生转移,只会使这一产业越来越难!所以,“主动出局”也不失为一种对策。

    来源:金玉良种

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