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    一粒大米的22道检验程序

    2014-05-13 11:25 | 作者: | 标签: 农民日报

    来源:农民日报

    近日,10份米样从湖北国宝桥米有限公司,被送往湖北省京山县公共检验检测中心,检验大米中铅、镉、铬等重金属含量是否超标。

    检测员吴义林将大米样本登记编号,贴上标签,分别从每样大米中取出0.5克样品,进行微波消解,1个小时后,米粒变成了无色透明液体,被转移至样品瓶中,定溶到50ml,再被导入进一个叫原子分光光度计的仪器,不一会儿,一串数据显示出来。

    “除了铅、镉、铬,还可检验20多种重金属的含量,并能测出样品中是否含有食品添加剂、农药残留等。”吴义林介绍说,“这台原子分光光度计是从美国进口的,在省内都属先进设备。”

    据介绍,一粒大米在公共检验检测中心要经过22道检验程序。其中最大限度杂质总量、矿物质、碎米总量、加工精度等13项指标为国家规定的出厂前必检项目。

    张艳是国宝桥米公司质量技术部的工作人员,主要负责对生产出的大米进行部分指标的自检,并将米样送至县粮食局质检站和县质监局质检所进行其他指标的检验,骑着电动摩托车几头跑是她的工作常态,“现在好了,直接把样品送到中心,进一个门就全部搞定了。”

    国宝桥米产品送检的湖北省京山县公共检验检测中心,整合了京山县域内质监、食品药品、粮食、疾病预防、水质、农产品和动物卫生等7个部门的8家检验检测机构,实现了对机构、职能、人员和设备的最佳配置。所有送检产品由财政买单,政府每年专款1000万元对社会、企业提供技术支撑、技术服务和技术保障。

    “中心实行检验费用政府买单,不仅省心,还省了不少钱呢。”张艳说,“中心运营还不到1个月,我们公司已经送检了90个批次的米样,免下的费用差不多近13万元呢。”

    京山县产品质量监督检验所所长陈朝晖介绍,公共检验检测中心制定了为全县大米加工企业免费进行22项全指标、2800个批次的检验计划,把其他检验机构一般不进行检验的铅、镉、无机砷、黄曲霉素等指标也纳入了每批次检验范畴。

    京山是全国粮食生产先进县,目前,全县共有大米加工企业75家,每年出厂大米近300万吨。据初步估算,公共检验检测中心全年将为这75家企业提供3800个批次的检验,可为企业节省费用55万多元。

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